Seminyak est une grande station balnéaire. Hier soir nous avons fait une petite balade sur la plage avant de nous coucher et découvrons que notre hôtel est l'un des nombreux qui longent l'océan indien sur cette partie sud de l'île.
Ce matin, nous avons mis notre réveil à 7h30 pour profiter un peu de la piscine entre le petit déjeuner et le départ pour le centre de l'île.
Nous retrouvons Yudhan notre guide et le reste du groupe maintenant au complet : Gaelle, Mireille, Jean-François, Emmanuel et Jérôme.
Belimbing
Après 2h de route, nous mangeons à Belimbing au milieu des rizières. Le panorama depuis notre coin repas est magnifique et le repas très bon.
L'après-midi nous débutons notre petite randonnée, 4.8km au milieu des rizières.
Notre guide nous fait découvrir à quoi ressemblent des œufs d'escargots (à ne pas confondre avec des fraises tagada roses).
Il nous fait également remarquer que chaque parcelle est dotée d'un petit autel à offrande pour protéger la récolte.
La moindre parcelle est occupée, les rizières épousent la forme du relief et les espaces restants sont utilisés pour planter des bananiers, cacaotiers, caféiers, papaye, giroflier, vanille,...
Il y a 4 récoltes de riz par an, en continu et nous observons donc des terrasses aux différents stades de production.
D'abord la terre est labourée et une terrasse est utilisée pour effectuer des semis.
Les jeunes pousses sont replantées espacées de 20 cm.
La récolte a lieu au bout de 3 mois.
Nos guides nous font dévier par la cascade de Singsing Sade.
Chaque jour notre guide est accompagné d'un guide local. Cela permet d'être au courant des fêtes locales et des changements de trajets suite à de mauvaises conditions météorologiques. Et également de favoriser le tourisme local.
Nous logeons ce soir sous tente chez notre guide local.
Le repas préparé par nos hôtes est délicieux.
Yudhan nous fait "goûter" l'arak, l'alcool de riz local. Ma foi, cela se boit bien!
Le repas est délicieux 😋
On nous promet une nuit bercée par les chants du coq et des chiens. Pour l'instant les cigales et les grenouilles occupent l'espace sonore.